Ngon “lắc lư” với các món ăn đặc sản Đà Nẵng hấp dẫn

Đã đến du lịch Đà Nẵng, không chỉ dành thời gian cho việc tham quan các địa điểm du lịch hấp dẫn mà nên dành cho “dạ dày” được thưởng thức những món ăn đặc sản Đà Nẵng nức tiếng, vừa ngon - rẻ - hương vị món ăn khác biệt.
https://www.vntrip.vn/cam-nang/wp-co...2301363352.png

Các món ăn đặc sản Đà Nẵng “nhất định” phải thử

BÚN CHẢ CÁ

Bún chả cá là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của thành phố xinh đẹp Đà Nẵng. Tuy khá dân dã và bình dị nhưng bún chả cá lại khiến nhiều người, nhất là khách du lịch phải trầm trồ và thích thú. Cái ngon nhất đầu tiên của bún chả cá phải kể đến ở những miếng chả cá là cái hương thơm lôi cuốn, vị vừa đậm đà và vừa giòn dai. Trong tô bún chả cá thường có đến hai loại chả cá là chả cá hấp và chả cá chiên. Các loại chả cá được làm từ thịt cá tươi quết nhuyễn trộn cùng gia vị theo công thức riêng của người bán. Sau đó, người ta tạc thành các miếng lớn lớn, đem đi hấp hoặc chiên trong dầu nóng.
RAM CUỐN CẢI

Ram là một trong những món ăn đặc sản của miền Trung nói chung. Tuy nhiên, ram cuốn cải ở Đà Nẵng lại có vị ngon hấp dẫn rất riêng mà du khách không nên bỏ qua. Du khách sẽ khó thể quên được cảm giác giòn tan, béo ngậy cùng với một chút nhẫn đắng của những chiếc ram cuốn cải

BÁNH TRÁNG THỊT HEO

Bánh tráng thịt heo là một món ăn vốn được nhiều người biết đến từ lâu tại Đà Nẵng. Bánh tráng thịt heo quan trọng nhất là phần thịt heo. Thịt được chọn từ thịt heo tươi ngon, luộc vừa chín tới, sau thái bản to và mỏng. Bánh tráng là loại bánh tráng phơi sương, rất dịu mịn và có vị hơi mặn. Một vài lát thịt được cuốn gọn trong lớp bánh tráng cùng một số loại rau sống, chuối xanh, dưa chuột… kèm theo và được chấm trong mắm nêm hay nước mắm sẽ đem đến vị ngon đậm đà, giòn và béo rất đặc trưng.

BÁNH TRÁNG ĐẬP

Bánh tráng đập là một món ăn dân dã khá độc đáo và lạ mắt của Đà Nẵng nói riêng và các tỉnh thành miền Trung nói chung. Bánh tráng đập gồm hai lớp. Một lớp là bánh tráng tròn được nướng vàng. Một lớp khác là bánh tráng mỏng, dẻo và mềm, tương tự như bánh ướt. Người ta thường trải lớp bánh mỏng lên trên lớp bánh nướng rồi phết ít mỡ hành và đập làm đôi.
BÚN MẮM NÊM

Điểm hấp dẫn ở món bún mắm nêm Đà Nẵng là vị mặn mòi, đậm đà “chất” biển của mắm nêm. Trước đây, món bún mắm nêm thường chỉ có bún, mắm nêm, thịt heo luộc và một số loại rau ăn kèm. Nhưng ngày nay, để mang đến hương vị đa dạng hơn, món bún mắm nêm Đà Nẵng đã được “biến tấu” thêm vào một số thức ăn kèm theo như nem chua, chả bò, chả heo, thịt heo quay…

Các từ khóa quan tâm khác: Món ngon Đà Nẵng || ăn vặt đà nẵng
BÁNH CANH

Bánh canh là món ăn khá phổ biến ở mọi miền đất nước, tuy nhiên bánh cánh của Đà Nẵng lại mang nét rất riêng với sợi bánh canh làm từ bột lọc. Bánh canh Đà Nẵng làm từ bột lọc có độ dẻo và dai hơn các loại bánh canh làm từ bột gạo hay bột mì. Sợi bánh canh thường được làm khá to, tầm bằng chiếc đũa. Ngoài ra, bánh canh Đà Nẵng còn ngon bởi phần nước lèo ngọt thanh được nấu từ thịt, tôm, xương, chả… Ở Đà Nẵng có nhiều món bánh canh khác nhau như: bánh cach thịt chả, bánh canh cua, bánh canh cá lóc…