Tỏi đen là hương liệu gia vị phần nhiều không thể thiếu trong bếp mỗi mái ấm gia đình. rượu tỏi chữa bệnh gì - bảo vệ củ tỏi tươi lâu để lưu lại được toàn bộ các chất đủ chất là sự việc dễ dàng tuy nhiên chưa hẳn ai ai cũng biết cách.

Lỗi lớn nhất mà đa số chúng ta hay mắc khi bảo quản củ tỏi là cất nó trong gầm tủ lạnh. Việc này sẽ làm tỏi khô và mất những chất dinh dưỡng bổ ích cho sức đề kháng.







Những bước để bảo quản tỏi đen được lâu:
- Tìm mua củ tỏi chất lượng:

Để bảo quản hương liệu gia vị này lâu trước hết bạn cần chọn lựa các tỏi đen rắn chắc, to, không biến thành sâu mọt. check lớp vỏ phía ngoài ở đầu tỏi đen, chúng phải còn nguyên vẹn và được màu sắc hơi trắng. tép của tỏi phải đầy đặn và không thực sự khô, cũng không xẩy ra nhăn và được màu hơi trắng. các củ tỏi có tép màu xám hoặc vàng sẽ không còn có mùi thơm.
Mua được tỏi đen càng tốt thì thời hạn bảo quản sẽ càng được lâu dài hơn.

- Chọn đồ đựng củ tỏi:
Ở những cửa hàng thường có trước những túi lưới đựng tỏi đen rất có ích. chúng tương đối tốt cho việc giữ tỏi đen tươi suốt một lát dài. nếu như khách hàng không thích mua túi lưới đựng củ tỏi sẵn này thì có thể tận dụng một chiếc túi giấy màu nâu để bảo quản củ tỏi trong những số ấy.

- Đặt củ tỏi ở nơi khô, mát mẻ:
Chọn một chỗ trong bếp thật khô và thoáng để bảo vệ tỏi đen. điều ấy giúp tỏi đen không xẩy ra đắng và mất mùi vị đặc biệt quan trọng sau thời hạn. Sự lưu thông không khí rất quan trọng để vi khuẩn không tấn công tỏi và làm hỏng nó.

Đừng để tỏi đen ở nơi ẩm thấp hay quá nóng. Độ ẩm và ánh sáng trực tiếp là "kẻ thù" của tỏi đen.

Chú ý: Nên để củ tỏi tránh xa các nguyên liệu khác vì mùi vị của chính nó khá mạnh.
Bài viết tham khảo:https://btoicodonlyson.blogspot.com/2017/03/chuyen-gia-duoc-pham-toi-en-phong-benh.html


Vương Linh (theo Stepbystep)