các ai yêu thích bánh ngọt thì không thể nào bỏ qua bánh Chiffon, bởi bánh mềm mềm và thơm ngon. Thế nhưng bạn đã biết những bí quyết đun một chiếc bánh Chiffon thật ngon chưa? Tuy bánh không xa lạ đối cùng những tín đồ bánh ngọt, tuy nhiên không phải ai cũng có thể làm một cái bánh Chiffon ngon & thưởng thức. Hãy cùng công ty bánh bao Cần Gia tự tay nấu bánh Chiffon kẹp mứt ngay tại nhà cùng cách thức và nguyên liệu đơn giản với chúng tôi nào!
Nguyên liệu nấu bánh Chiffon kẹp mứt:

– Trứng gà tươi: 3 quả.

– Bột mì: 60 gram.

– Sữa tươi: 40 ml.

– Dầu thực vật: 30 ml.

– Đường bột: 25 gram.

– Mứt dâu, mứt nho hay mứt táo,…

cách thức cách thực hiện món bánh Chiffon kẹp mứt:

– đầu tiên bạn hãy cốc trừng gà lấy lòng trắng và lòng đỏ để riêng. Cho 1/3 đường bột vào lòng trắng trứng & sử dụng máy đánh trứng hay phơi đánh trứng để đánh phần lòng trắng trứng bông lên.

– tiếp theo bãn hãy thêm 1/3 lượng đường bột vào & tiếp tục đánh hỗn hợp lên đến khi có màu trắng đục. Cho hết lượng đường còn lại vào & đánh bông hỗn hợp thêm lần nữa.

– Thêm lần lượt dầu thực vật, bột mì & sữa tươi vào bát chứa phần lòng đỏ đã được cốc riêng ban đầu. Đánh đều hỗn hợp này lên, sau đó cho 1/3 hỗn hợp lòng trắng trứng vào và trộn thật đều.

– Bây giờ bạn có thể cho toàn bộ phần hỗn hợp lòng trắng trứng còn lại vào chung & trôn đều tất cả lên trong một bát to. Bạn chỉ nên đảo chứ không được đảo tròn trong hỗn hợp nhé. Vì khi đảo, hỗn hợp sẽ không tan & khó hòa quyện vào nhau. Chuẩn bị khuôn nướng bánh có lót sẵn giấy nến, sau đó đổ toàn bộ hỗn hợp vừa khuấy đều vào khuôn.

– Sau khi đặt khuôn nướng vào khay, bạn cho khay vào lò nướng đã chuẩn bị trước 5 phút, ở mức nhiệt độ là 160 độ C. Nướng bánh Chiffon trong thời gian là 10 phút. Bánh nở & có màu vàng đẹp mắt thì có thể lấy bánh ra khỏi lò ngay.

– Sau khi bánh nướng xong, bạn có thể sử dụng khuôn cắt hình trái tim để tạo hình đẹp mắt cho bánh Chiffon kẹp mứt. Bạn có thể dùng hình dáng khuôn khác mà mình mê mẩn để tạo hình bánh hấp dẫn hơn nhé!

– sử dụng mứt dâu quết lên trên mặt bánh một lớp mứt khi bánh vừa mới cắt xong. Tiếp tục đặt thêm một lớp bánh lên & quết mứt dâu lên mặt bánh này. Cứ thế, bạn có thể tạo thành nhiều lớp bánh màu sắc khác nhau (thêm màu thực vật vào bột trước khi cho vào khuôn) hay nhiều lớp mứt có hương vị khác nhau.

– Bạn có thể bày chiếc bánh Chiffon kẹp mứt ra đĩa để trang trí thêm kem và thưởng thức.

chiếc bánh Chiffon kẹp mứt tưởng chừng khó mà thật ra rất dễ nấu cùng mách đơn giản mà chúng tôi vừa chia sẽ cho bạn. Bánh sau khi nướng sẽ có màu vàng tự nhiên, mềm mềm, thơm phức & kèm theo đó là vị ngọt nhẹ của mứt dâu. Hương vị này sẽ khiến không ít người mê mẫn khi thưởng thức bánh Chiffon. Chúc các bạn làm bánh Chiffon thành công và có một món ăn tráng miệng thật tuyệt vời nhé!

dai ly banh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi :
​
– Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí

– Được tặng 20 bánh bao đủ loại bán khai trương như : bánh bao đặc biệt, bánh bao nhân thịt, bánh bao ngọt, bánh bao chay, bánh giò …

– Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển

– Được tham gia vào chương trình bán hàng online

Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM. Hotline : 09.333.555.09 – 0909 566 965

Web site : http://banhbaocangia.vn

Link đăng ký làm đại lý của công ty bánh bao Cần Gia : http://banhbaocangia.vn/dang-ky-dai-ly